The Spotted Pig是一家位于纽约西村(West Village)的餐厅,自2004年成立以来,这家餐厅就一直好评如潮,去年他们获得了米其林一星,还赢得了James Beard大奖,更重要的是,这家餐厅还赢得了知名歌手Kanye West的胃。
The Spotted Pig餐厅现在已经变成了一个旅游目的地,许多用餐者第一次与他们交互其实都是在线上完成的。访客可以浏览thespottedpig.com网站,上面会循环播放高分辨率的照片,其中之一,就是展示了他们的招牌菜------售价21美元的炭烤多汁汉堡。这个网站传达了一些重要信息,包括地理位置和时间,并且突出显示了店内电话号码(电话号码是订餐者询问最频繁的问题)。整个网站在视觉上非常吸引人,不仅体现了高端、轻松的感觉,同时上面展示的食物也会让人垂涎三尺。
事实上,网站作为实体店的延伸,本来就应该给人有上面提到的效果。不过,在Krystle Mobayeni眼里,很多餐厅网站并没有达到要求。近几年,Mobayeni经营着自己的网页设计代理公司,她的客户包括成衣租赁公司Rent the Runway,纹身品牌商Sailor Jerry,纽约视觉艺术学校,以及一些餐厅,比如David Chang的百福餐厅(Momofuku)。除了餐饮行业,绝大多数行业都比较重视自己的网站设计,Mobayeni注意到,餐厅并不重视自己的网站设计。但问题是,市面上并没有一个好平台去满足餐厅的需求,也无法让餐厅找到一种简单的方式在网上去表现自己,总之,餐厅网站做的并不好。
2013年,Mobayeni联合创立了BentoBox平台,专门帮助餐厅创建自己的网站。首先,BentoBox会收集与餐厅相关的所有已有线上信息,包括菜单,Logo,任何可利用的设计元素,然后BentoBox会把这些信息组织成一种设计模板,并支持新增个性化的设计需要。
与一般目的的网页构建器(比如Squarespace)不同,BentoBox的主要目标就是要满足餐厅的线上需要,从社交整合,到无缝预订。此外他们还能提供其他功能,比如订阅服务,礼品卡,等等。如果用户每月支付49美元,则可以获得专业版服务;每月支付99美元,则可以获得高级版服务。
BentoBox目前有约100个客户,绝大多数都在纽约市,知名餐厅包括 Parm, The Meatball Shop, The Smile, The Breslin, Jeffrey's Grocery ,以及Dirty French。目前,BentoBox已经从为期三个月的Techstars纽约创业加速项目中毕业,他们希望终结设计丑陋的餐厅网站。
几周前,BentoBox参加了Techstars创业加速器的Demo Day,在一众投资人面前进行了路演。该公司所有五名成员都出席了,包括Mobayeni本人,公司另一个联合创始人兼首席技术官Pierre Drescher(两人2013年在一个联合办公场所相识),运营兼客户经理Betsy Chen,以及刚刚招聘的全职销售人员Brian Cotlove,他曾在Groupon工作过,最后还有Cindy Liu,一名兼职实习生,目前是哥伦比亚大学大二学生。
在路演舞台上,Mobayeni快速透露了一些与公司相关的业务数字:目前他们在美国七座城市与超过100家餐厅进行合作;在过去的四个月时间里,公司的月增长率为30%;去年公司收入为20万美元。在路演结束后,3D打印机制造商MakerBot联合创始人Bre Pattis对他们非常感兴趣,并与Mobayeni进行了交流,探讨投资相关事宜。
“我没有预想到会是这样,”Mobayeni说道,“在路演舞台上,我表现的并不是最好,有些人以前就有创业经验,有些对创业有着深刻的理解,还有些人已经获得了成功。”
目前,BentoBox正在进行一轮75万美元的种子轮融资。
BentoBox的服务并没有局限在纽约市,比如他们的客户有一家位于波士顿的冰淇淋店,还有一家位于弗罗里达州的餐饮公司。BentoBox的大部分客户都是一些两星或三星的时髦餐厅,基本上位于市内。不仅如此,他们帮助城市内的餐厅建立起了一个亲密的社区。
对于BentoBox平台来说,他们如今真正的挑战,也是最主要的目标,就是将业务扩展到纽约市以外、并具有类似风格的餐厅中去,因为现在该公司80%的客户都在纽约本地。由于BentoBox加入到Techstars创业加速器,让他们获得了11.8万美元的种子轮投资,但公司运营的费用基本上都是通过他们自己筹款的。Dreschler表示,他们希望将服务推广到其他美国城市,“我们正在考虑芝加哥和西雅图这两座城市,目前也正在推动华盛顿地区的服务拓展工作,”他说道。在纽约,BentoBox的策略是要将高端餐厅联系在一起,这样就可以产生“涓滴效应”。
BentoBox的最终目标,除了要去构建一个网站主机服务平台,还希望可以利用收集到的餐厅数据和内容,去创建原创内容。“当餐厅的菜单换了,或是一家好餐厅准备推出优惠活动,我们会比消费者提前知道这些信息,”Mobayeni说道。
BentoBox正在沿着自己的道路前进,Mobayeni希望它可以成为一个让厨师与餐厅老板能聚集、联系、交流、以及分享经验的平台。这样的话,如果有人希望在得克萨斯州开餐厅,只需登录到BentoBox平台,就能知道像David Chang,Danny Meyer,或是Jean George这样的名厨在自己厨房会选择什么食材,使用什么设备,以及如何做菜啦。
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