原标题：京东商城进军生鲜遭遇我买网狙击

　　6月的电商大战由于我买网、乐蜂网、1号店的加入，而更加的喧嚣尘上，让业界看到，垂直电商和平台电商的纷争加剧，甚至在带来整个电商格局之变。

　　我买网杀入

　　6月份电商大战打了半个月，最大的黑马来自让大家都没想到的中粮我买网。

　　17日，我买网通过其官微连发两条长微博，统一以“你们弱爆了”为题，虽然没有直接点名道姓，但还是较为直白的抨击和质疑了以京东商城为代表的平台电商进军生鲜领域。

　　在“你们弱爆了” 长微博中，我买网连发“你们知道生鲜蔬菜其实只能当天采摘、不能隔夜吗?”、“你们知道冻肉的肉质过久储存会变松吗?”、“你们知道保存红酒最忌讳的是温度与湿度强烈变化吗?”等5个问题，直指生鲜食品存储和物流中的一些细节问题。

　　我买网还放言：“先别说自己有1亿注册用户，每天每人吃一个冰淇淋就是海量销售，先想象你的快递员拉着一车冰淇淋在夏日长安街疾驰，买家手机一个接一个打进来，CBD的美女催你中午12点必须送到的中餐甜点、那边金融街金领又让你提前1小时。3C大家电不怕折腾，但你确定你折腾过的冰淇淋买家还敢吃?”

　　此前，京东日百副总裁刘方曾接受媒体采访时表示，京东商城有1亿注册用户，每人每天每一个冰淇淋，就是海量销售。我买网此番言论，无疑是针对京东商城做出的反击。

　　我买网在抨击平台电商弱爆了同时，也没忘自我推广。其表示，我买网依托中粮集团几十年的粮食、食品经营经验，享受中粮集团遍及全球的产业链精耕细作于食品领域，尤其是食品采购上具有产地直供优势，进而为消费者网罗天下美食。我买网还强调，在北京、上海、广东三地独立建仓拥有50000多平米常温仓、约6000平米生鲜仓以及近1500平米红酒窖，并拥有目前中国最好的冷链物流链。同时，对商品保质期超过三分之一时间不入库，保质期超过三分之二时间不出库。食品电商就需要替消费者把关，保证食品安全。

　　“各位真心不懂生鲜!勿忘业界一句话：不做生鲜等死，做了生鲜找死……”我买网措辞激烈地表示。

　　生鲜制胜

　　在国内电商行业，我买网一直算是一个安静的“另类”，从来不参与各类纷争。而其此次一反常态发声，显示国内电商业竞争正在出现新的变化!

　　在原易观国际副总裁韩笑看来，今年以天猫、京东商城为代表的平台电商纷纷介入生鲜市场争夺。京东商城甚至宣称年底前将以北京为试点，进入冷链配送。在国外，电商业鼻祖亚马逊也在美国40个城市开始尝试生鲜食品运营。种种迹象表明显示，生鲜正在成为电商业的新争夺点。

　　在韩笑看来，3C家电类商品本身购买并不频繁，远远比不上生鲜食品这些商超类百货购买频次高。平台型电商进入这一领域，无疑将极大增强客户的黏性。

　　值得玩味的是，全球电商业鼻祖亚马逊即便拥有对电子商务、云计算和大数据的深刻理解，却是迟在成立12年后才开始进入生鲜领域，并在西雅图一地推出生鲜配送6年之久，才将范围扩大到洛杉矶，并计划在2014年底前在美国40个城市推出生鲜同日送达服务。由此可见生鲜电商之难度。相较之下，国内平台电商对进军生鲜电商似乎过于乐观。

　　“食品电商”之所以独立一派，在于这个行业的特殊性，所谓“电商以类聚，新鲜以群分”，这个行业难在一个“鲜”字，它挑战的是电商领域各门活儿的高精尖，考验的是全产业链的整合能力。

　　电商业界此前有观点，生鲜是一门未来生意，涉及到：1、用户习惯培养;2、库存精准规划;3、线上平台和线下生鲜市场的联合;4、冷链物流迅速发展;5、消费者信用提升。归根到底，考验的是电商企业真正的内功。

　　“以红酒配送为例，一瓶红酒理想储存温度应该是摄氏12-15℃、湿度应保持在70%左右，温度过高会加速酒的成熟，让酒产生煮过味道;湿度过高会使酒标发霉，湿度低则会使软木塞萎缩，导致空气进入酒瓶使酒氧化。”

　　某红酒厂家代表表示：如果你是平台电商，怎么配送才能做到兼顾保鲜和成本最优化?相比之下，我买网这样拥有完整冷链体系的的食品电商则优势明显。”