1、养鸡

虽然蛋价起伏不定，但目前农村养鸡户还是挺多的。当然，除了普通的鸡之外，还有人养殖一些特种鸡，比如乌骨鸡、七彩山鸡等等。这些鸡虽然目前还没有形成养殖规模，但由于品种稀少，在市场上货源紧缺，价格较高，也是一项不错的致富项目。

2、养肉驴

驴肉是肉中极品，它含有动物胶、骨胶元、钙磷等成分，易被消化吸收，生物价值远远高于猪肉和狗肉，而且驴皮医药价值很高，能制作“国药瑰宝”阿胶，目前在市场上也是供不应求。近几年驴价飞涨，一头成年驴最低都能卖到七八千甚至上万元，由此可见，肉驴养殖的前景十分广阔。

3、宠物养殖

宠物行业也是很有市场的，小乌龟、仓鼠、兔子、鸟、小狗、观赏鱼等等都是比较受欢迎的宠物，养殖户们会根据当地的消费市场选择养殖品种。但是普通品种的利润比较低，稀有品种的利润高，养殖难度较大，而且需要考虑销路问题。

4、水产养殖

水产的市场需求量大，规模化养殖的利润较高，而且对养殖技术、水质、设备也有一定的要求。养殖户一般都会提前做好市场考察，再确定养殖的品种。像鳝鱼、泥鳅等养殖成本高，但是利润也高，市场需求也比较稳定，也是很多养殖户的选择。

5、黑山羊养殖

养殖黑山羊一般要求具备一定的养殖环境，例如山地等资源，可以发展绿色经济养殖，也符合现代人的饮食追求。黑山羊生长周期短、抗病力强，而且肉质细嫩、营养丰富，不像一般羊肉有浓浓的膻味，目前在市场供应紧缺，具有很大的发展潜力。

6、肉鸽养殖

养肉鸽的成本比较低，而且饲养简单、用粮少，生长速度快，经济效益高，是一项投资少而又稳定的养殖项目，农村妇女也能够轻松养殖。