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制作人:任昀琨 原料:新鲜芒果500克 调料:蜂蜜5克、冰糖水600克、海藻胶(Aigin)3克、钙粉(Calcic)7克、净水800毫升 制作方法: 1.将钙粉放入净水内搅拌均匀......

2.西红柿切成厚片,用不粘锅煎熟待用。

原料:新鲜芒果500克

原料:红虾200克

辅料:西红柿100克、芦笋30克

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制作人:陈义龙

1.红虾洗净剪须炸制金黄色待用。

1.将钙粉放入净水内搅拌均匀制成钙水备用。

2.将新鲜芒果洗净去皮打成泥,加蜂蜜、冰糖水、海藻胶搅拌均匀,装入生成器滴入钙水等到成蛋黄形状后捞出放冷藏40分钟取出装盘即可。

制作人:任昀琨

制作方法:

草原香薰黄牛肉

调料:蜂蜜5克、冰糖水600克、海藻胶(Aigin)3克、钙粉(Calcic)7克、净水800毫升

口味:鲜香 酸甜

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制作方法:

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8

芝士茄汁红虾

3.制净锅放少许色拉油烧制70度加入葱姜末炒香,放入炸好的红虾加鸡汁、盐、香芒酱、味粉翻炒均匀出锅装盘即可。

7

调料:盐2克、味粉2克、鸡汁3克、香芒酱5克、葱、姜末各5克

口味:爽滑 香甜

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