这是个经典的营销小故事。话说,有两家卖粥的小店。左边这个和右边那个每天的顾客相差不多,都是川流不息,人进人出的。然而晚上结算的时候,左边这个总是比右边那个多出了百十元来。天天如此。
有什么营销技巧呢?
原来是在右边那个粥店。服务小姐笑脸相迎,每进来一个顾客,盛好一碗粥,服务员都要问一句:“加不加鸡蛋?”也有说加的,也有说不加的,大概各占一半。而当顾客走进左边那个小店。服务小姐同样微笑着迎进去,盛好一碗粥。问我:“加一个鸡蛋,还是加两个鸡蛋?” 爱吃鸡蛋的就要求加两个,不爱吃的就要求加一个。也有要求不加的,但是很少。
一天下来,左边这个小店就要比右边那个多卖出很多个鸡蛋,收入增加也就好理解了。
我们不妨再看看点餐训练有素的销售高手——麦当劳。
麦当劳收银机上的广告牌,背面是印着几句销售话术的,例如第二杯半价之类的:
您是否要加一包薯条,这样可以凑成一个套餐,节省2元?(实际上多花5元)
您要不要加3元把可乐换成大杯,可以多一半哦?(实际上3元可以买到600毫升)
您要不要加10元买个玩具给小朋友呢?
店员顺势的问了句“饮料要来一杯卡布奇诺吗”
结账前总要问一句:“您还需要点什么?”,(因多说这一句话,每年给麦当劳多赚回几个亿)
这让我想起日本的超市收银员。
去日本的时候,发现很多日本超市的收银员,后面都陈列着商品,结账的客户看着,问还要点什么,最后也成交不少,我印象很深,原来收银员也是销售员。
粥店加鸡蛋、麦当劳和日本的例子,背后的人设根据是什么呢?
我们不妨先从心理学角度看一下。
原来,心理学上有个名词叫做“沉锚”效应。在人们做决策时,思维往往会被得到的第一信息所左右,第一信息会像沉入海底的锚一样把你的思维固定在某处。第一信息的不同,使你做出的决策也就不同。左边粥店的聪明之处在于做事既给别人留有余地,更为自己争取了尽可能大的领地,所以,才会不声不响地获胜。
我们不妨再从营销专业的角度看一下。
销售八步法的促进交易的方法技巧角度看,这叫选择成交法,选择成交法的关键不是买不买的问题,是买什么,买多少的问题。
总之,销售重在创新,处处皆利润。一个产品能否销售成功,是有一定的技巧的,结合销售场景,恰当的销售话术训练,恰当的销售剧本,点滴之间,有助于连带销售,提升销售业绩。
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