原标题：从等客上门到网上营销 "重庆烧白哥"登上人民日报

从等客上门到网上营销，请看一位“重庆烧白哥”的生意经——

　　快餐店：上网卖得更火了(视窗·城市便民商业新观察②)

　　图为叶春城正在统计网上的快餐订单。李 坚摄

　　阅读提示

　　传统的快餐经营模式是大量派发广告，等客上门消费，外卖通常只作为补充。现在，借力网络，快餐企业搭建平台，消费者在网上查看菜单、网上下单支付、外卖送货，不管是信息传播还是沟通效率，互联网快餐外卖的优势都很明显。

　　11：00，微信用户“满妹”打开“重庆烧白哥”微店，订了10个酱肉包，2份烧白;11：05，“满妹”为这个订单进行微信支付;11：07，老板“烧白哥”将这个订单转到厨房;12：00，装包出发送货，12：30，“满妹”收到了热气腾腾的食物。

　　在“重庆烧白哥”老板叶春城的快餐、包子和火锅订单中，有80%来自微博、微信。线上经营快餐，这个深谙网络时代消费心理的80后老板，不仅做到了，而且做得有声有色。