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烧白哥从等客上门到网销

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  原标题:从等客上门到网上营销 "重庆烧白哥"登上人民日报

从等客上门到网上营销,请看一位“重庆烧白哥”的生意经——

  快餐店:上网卖得更火了(视窗·城市便民商业新观察②)

烧白哥从等客上门到网销

  图为叶春城正在统计网上的快餐订单。李 坚摄

  阅读提示

  传统的快餐经营模式是大量派发广告,等客上门消费,外卖通常只作为补充。现在,借力网络,快餐企业搭建平台,消费者在网上查看菜单、网上下单支付、外卖送货,不管是信息传播还是沟通效率,互联网快餐外卖的优势都很明显。

  11:00,微信用户“满妹”打开“重庆烧白哥”微店,订了10个酱肉包,2份烧白;11:05,“满妹”为这个订单进行微信支付;11:07,老板“烧白哥”将这个订单转到厨房;12:00,装包出发送货,12:30,“满妹”收到了热气腾腾的食物。

  在“重庆烧白哥”老板叶春城的快餐、包子和火锅订单中,有80%来自微博、微信。线上经营快餐,这个深谙网络时代消费心理的80后老板,不仅做到了,而且做得有声有色。

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